Onmisbaar door zijn smaak, Melli-vijg;
De beroemde Melli-vijgen die van nature groeien op de hellingen van het Taurusgebergte met uitzicht op Antalya. Vijg, een van de onmisbare vruchten van de zomer, is een vrucht die met plezier wordt gegeten en vooral nuttig is voor het spijsverteringsstelsel. Dankzij de voedingsstoffen, vitamines en mineralen die het bevat, draagt vijg enorm bij aan de gezondheid. Vijg, die heel weinig vet bevat, is erg vezelrijk, wat erg gunstig is voor het hart en de maag. De voordelen van de beroemde Melli-vijg, die naam maakt vanwege zijn smaak, zijn legio. Het helpt bij de behandeling van darmkanker, diabetesbeheersing, preventie van coronaire hartziekten, constipatie, bronchitis en geslachtsziekten.
Melli-vijg is geen product dat wordt gekweekt door de zaailingen van buitenaf te halen, en het is een belangrijk onderscheidend kenmerk dat het vele jaren kan overleven en opbrengst kan opleveren in zijn natuurlijke omgeving, inclusief gebieden zonder landbouwgrond. Andere onderscheidende kenmerken van Melli-vijgen zijn dat het het aroma en de smaak biedt die door de consument zonder enten zeer gewaardeerd worden, de lichtgroene en gelige kleur, een gemiddelde diameter van 3 cm en de kernstructuur die de tand heel weinig raakt. De elementen waaruit de smaak van het aroma bestaat, zijn afkomstig van de leem-, humus- en zandgrond van de regio, de klimaatstructuur van de vegetatieomgeving waarin het zich bevindt en het feit dat er geen zaailingen van andere vijgenrassen zijn geplant. de regio eeuwenlang om hun natuurlijke zaailingskenmerken te behouden.
